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鱼胶要炖多久?

143 2023-12-14 03:52 admin   手机版

1、这个得根据鱼胶的厚度来决定的,如果是比较薄一些的鱼胶,一般是炖3个小时左右即可,厚一些的鱼胶,就炖4-5个小时的样子。如果是个头非常大的,比如200克以上一个的,可以适当延长点时间,炖6个小时左右这样子。

如果是用烧煤气的砂锅,可以先用大火烧开之后,再用小火炖2个小时左右。

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