三种最好的奶油？

三种最好的奶油？

安佳、铁塔、蓝风车

现在市面上最畅销的几款奶油是安佳、铁塔、蓝风车、总统等。这几款各有千秋，安佳淡奶油新西兰进口，奶味浓郁，稳定性好，适合裱花抹面铁塔原产国法国，奶香浓郁，稳定性较好，用来抹面做慕斯都是不错的选择。

西点里的奶油品牌有哪些？

一、安佳Anchor

始于1886年，知名奶酪品牌，新西兰乳品巨头恒天然集团旗下品牌，提供量身定制的餐饮专业顾客乳品需求解决方案。

二乱拿戚、Elle&Vire爱乐薇

始于1945年法国，以奶油/黄油/奶酪及乳制甜品等系列产品为主打的法国乳制品品牌。

三、Nestle雀巢

创立于1867年敏散瑞士，以婴儿麦片产品起家，全球消费性包装食品和饮料行业成功的经营者，2012年收购惠氏营养品。

四、President总统

创于1968年，法国大型乳制品制造商Lactalis集团旗下，以金文奶酪享誉市场，拥有总统、格尔巴尼、兰特、金章等品牌。

五、Millac蓝米吉

又称蓝风车，源自英国北爱尔兰的优质淡奶油，哗陵欧洲传统风味和独具浓郁的奶油香味使其成为制作西点的佳品。

淡奶油：安佳、总统、蓝风车、铁塔、雀巢等

植物奶油：金钻、立高、金师傅等

常见的淡奶油品牌有蓝风车、铁塔、总统、安佳、欧登堡等，产地也是不一样的，乳脂含量差不多

我们学校常用的是凝白，金钻，还有安佳淡奶油。