奶牛有那些品种？

一、奶牛有那些品种？

世界上的奶牛品种主要有:

荷斯坦牛(主要是黑白花牛,也有红白花牛)

娟姗牛(毛色为淡黄色或黄褐色)

更赛牛(毛色为黄褐色或褐黄色,带有白斑,腹下,四肢下部,尾稍多为白色)

爱尔夏牛(毛色为白色与桃红或深红相 间,头部额至鼻梁,腹下,四肢下部及尾梢多为白色)等

但大多数国家饲养的奶牛品种，还是以荷斯坦奶牛为主要品种，使奶牛的品种日趋单一化与大型化。荷斯坦奶牛具有产乳量高，产乳的饲料报酬高，生长发育快等特 点，受到各国饲养奶牛者的喜爱，在奶牛中饲养的比例不断增加，其他奶牛品种日渐减少。在美国，日本，荷 斯坦奶牛占饲养奶牛总数的90%以上，英国占64%，荷兰，新西兰，澳大利亚等国，都是以发展荷斯坦牛为主。

二、新西兰奶牛都吃什么？

新西兰黑白花奶牛最会吃，那里的牛知道挑最好的草来吃，而且都是大口大口地吃。新西兰奶牛懂得选择食物来补充养分。现在的新西兰奶牛不再单一地食用被信奉为最佳奶牛牧草的黑麦。他们享用的牧草，就像沙拉一样丰富——有菊苣，车前草，蒂莫西草，还有鸭茅草。

三、世界上有多少纯正A2奶牛？

很难确定数量，但应该有数百万头以上的纯正A2奶牛存在。原因是，A2奶牛是指产奶中 β-酪蛋白主要是 A2 型的奶牛。而目前全球的奶牛品种众多，A2奶牛的品种也有很多，例如荷斯坦奶牛、法国博登山奶牛、新西兰惠灵顿金丝奶牛等，其中荷斯坦奶牛更是全球最多的奶牛品种之一，在这些品种中都存在 A2奶牛。所以具体数量很难精确计算。在现代生活中，有些人对A2奶牛的乳制品更倾向于选择，一方面是由于相信A2奶牛的乳蛋白更易消化，吸收更好；另一方面则是出于对传统品种、乳制品制造方式的偏好。近年来，全球各地都涌现出了一批坚持使用A2奶源的牧场和生产商，并开始提供相关产品。

四、体型小产量高的奶牛？

绢姗牛：属小型乳用品种，原产于英吉利海峡南段的绢姗岛。

　　外貌特征：体型小、清秀、轮廓清晰。头小而轻，两眼间距宽，眼大而明亮，额部稍凹陷，耳大而薄，鬐甲狭窄，肩直立，胸深宽，背腰平直，腹围大，尻长平宽，尾帚细长，四肢较细，关节明显，蹄小。乳房发育匀称，形状美观，乳静脉粗大而弯曲，后躯较前躯发达，体形成楔形。成年公牛活重为650—750千克，母牛体重340—450千克，体高113.5厘米。犊牛初生重23—27千克。

　　生产性能：绢姗牛的大特点是乳质浓厚，单位体重产奶量高，乳脂肪球大，易于分离，乳脂黄色，风味好，适于制作黄油，其鲜奶及奶制品备受欢迎。一般年平均产奶量为3500公斤，乳脂率5.5%—6%，乳蛋白率3.7%—4.4%。绢姗牛较耐热，印度、斯里兰卡、日本、新西兰、澳大利亚均有饲养。