眼肉取自牛第 6 至第 12 根肋骨的牛肉，其一端与上脑相连，另一端与西冷相连。
眼肉部位牛只运动量非常少，肉质鲜嫩，油花多而分布均匀，形成了漂亮的大理石纹，红白相间。用途:用作餐饮原料,可作日韩式烧烤及西餐牛排。
眼肉受欢迎，原因很简单：鲜嫩多汁，含有适量的脂肪，可供给人体必须脂肪酸，增加食欲，促进一些维生素的吸收。美丽的东西，不管是真汉子，还是女汉子都爱不释口。
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2024-04-03 17:56
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